Tag Archives: ólífuolía

Vínberja dressing

vinberjadressing

Búið til 10-9-13

 

  • uþb 250 gr græn, steinlaus vínber
  • 2 msk hvítvínsedik
  • 2 tsk ólífu olía
  • 1 tsk dijon sinnep
  • salt & pipar eftir smekk

 

Setjið allt í blandara og maukið þar til allt er orðið slétt og fínt :)
Ofsalega góð dressing á alls konar salat :)


Lamb í sinneps- og hlynsírópslegi

  • 1 dl hlynsíróp
  • 1 dl ólívuolía
  • 1 msk Dijon-sinnep
  • rifinn börkur af einni appelsínu
  • 2 msk saxað ferskt rósmarín eða 1 msk þurrkað
  • 3 pressaðir hvítlauksgeirar
  • 1 tsk Maldon-salt
  • 1 tsk nýmulinn pipar Continue reading

Tagliatelle með humar

Uppskriftin gerir ráð fyrir sex skömmtum. Þetta er hráefnið sem þarf:

1 kg. humar
500 g pasta
3-4 skarlottulaukar
4 hvítlauksrif
1 rauður chilipipar (fræhreinsaður)
6 tómatar
1-2 dl hvítvín
Sítróna Continue reading


Kjötbollur með kryddjurtum

800 gr svínahakk
2 laukar, saxaðir
3-4 hvítlauksrif
2 msk ólífuolía
1/2 tsk þurrkuð tímjan
10 basilíkublöð eðea 1-2 msk pestósósa Continue reading


Miðjarðarhafsbrauðhleifur

Miðjarðarhafsbrauð3-4 vorlaukar, sneiddir
1 hvítlauksrif, sneitt eða maukað
Klípa af smjöri
1 msk ólífuolía Continue reading