Category Archives: Bakstur

Fljótlegt brauð

Fljótlegt brauð á 30 mínutum
600 ml volgt vatn
2 msk sykur
2 msk olía
3 msk þurrger
850 g hveiti
1 tsk lyftiduft
2 tsk salt

  1. Blandið saman í skál vatni, sykri, olíu og þurrgeri. Geymið í 10 mínútur.
  2. Bætið síðan hveiti, lyftidufti og salti saman við og hnoðið vel saman.
    Mótið bollurnar að eigin vali. Ef þið ætlið að baka brauðhleif, skiptið því í tvennt og látið ef til vill í brauðform. Bakið í 15 mínútur við 210°C.

Uppskriftin kemur af GulurRauðurGrænn&Salt

Advertisements

Hrökk-kex

shot_1393261004565

Bakað 24-2-14

 

1 dl graskersfræ
1 dl sesamfræ
1dl hörfræ
1 dl sólblómafræ
1 1/2 dl gróft spelt
2 dl hveiti
1 tsk lyftiduft Continue reading


Dumle kökur

shot_1387525963000

Bakað 18. desember 2013

150 g púðursykur
150 g smjör
3 stk. egg
200 g vanilluskyr
180 g kornflakes
125 g hveiti
150 g haframjöl
1 tsk. matarsódi
½ tsk. salt
2 pokar dumble karamellur skornar í þrjá bita (u.þ.b. 2 pokar) Continue reading


Magnúsarsæla

Bökuð 23.03.2013

Bökuð 23.03.2013

Botnar:

1 ½ bolli sykur
3 egg
1  ½ bolli döðlur, brytjaðar
1  ½ bolli kókosmjöl
1 ½ bolli Siríus suðusúkkulaði (konsum) brytjað
5 msk hveiti
1 ½ tsk lyftiduft Continue reading


Bláberja skyrterta

Útbúin 23.03.2013

Útbúin 23.03.2013

Þessi skyrterta er hrikalega góð og svakalega auðveld.

1 peli þeyttur rjómi
2 litlar dósir bláberja skyr.is
1 pakki kanelkökur frá LU
brætt smjör (ég notaði um 100 gr)
bláberjasulta EÐA bláberjagrautur Continue reading


Súkkulaðikaka með Pipp karamellukremi

Bökuð fyrir fertugsafmæli 23.03.2013

 

Þessi kaka er snilld að því leyti að hún er bara útbúin í potti, engin hrærivél :)  Hún er svaaaaaaaaakalega góð, ég gerði hana að kvöldi og geymdi í ísskáp fram til næsta dags og hún varð svona chewy og góð……þarf að prófa hana næst nýkomna úr ofninum, held að það verði líka geggjað :)
Uppskriftin kemur frá Eldhússögum.

  •  250 gr suðusúkkulaði
  • 180 gr smjör
  •  2 tsk instant Nescafe, kaffiduft mulið, t.d. í morteli (má sleppa) Ég sleppti því.
  •  2 dl sykur
  •  4 egg
  •  2 tsk vanillusykur Continue reading

Afaskegg

Bökuð 14. jan “13

125 gr sykur
125 gr smjör
4 eggjarauður
300 gr hveiti
2 tesk lyftiduft
1 1/2 dl mjólk Continue reading


%d bloggers like this: