Búið til 10-9-13
- uþb 250 gr græn, steinlaus vínber
- 2 msk hvítvínsedik
- 2 tsk ólífu olía
- 1 tsk dijon sinnep
- salt & pipar eftir smekk
Setjið allt í blandara og maukið þar til allt er orðið slétt og fínt :)
Ofsalega góð dressing á alls konar salat :)
Category Archives: Sósur
Vínberja dressing
Gúrkusósa Gugga
1 gúrka (rifin með rifjárni og sett í sigti svo safinn leiki af)
1 dós grísk jógúrt
3 hvítlauksgeirar (pressaðir í hvítlaukspressu)
svartur pipar úr kvörn, eftir smekk
sjávarsalt eftir smekk
Mangósósa
Æðisleg sósa sem hæfir vel með hvers kyns kjöti og kjúkling.
3 msk. grísk jógúrt (eða sýrður rjómi)
2-3 msk. mangó chutney
1-2 tsk. fersk engiferrót, rifin
salt og pipar
Öllu blandað saman og saltað og piprað að smekk.
Hnetusósa
2dl jarðhnetur
1/2 lítill laukur
1 hvítlauksrif
1 tsk karrý
2 dl kókosmjólk
1/2 tsk sambal oelek eða
1/2 tsk chilipipar Continue reading
Lax með camenbert osti
2 laxaflök með roði
1 camenbert ostur
klípa af smjöri
salt og pipar
Laxinn er beinhreinsaður og skorinn í bita. Raufar skornar í laxinn og camenbert í sneiðum settur þar í. Smjör brætt og salti og pipar bætt saman við. Þessu er hellt yfir laxasneiðarnar sem síðan eru bakaðar í 200°C heitum ofni í álpappírshreiðri í 7 mín.
Frábært meðlæti:
Serrísósa og Brokkolísalat (það er varla til betra salat en þetta!)
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 