Tag Archives: beikon

Beikonvafin fetaostfyllt grísalund

Mallað 12-10-2014

Mallað 12-10-2014

Ég notaði:

2 Ali grísalundir, þær voru saman rétt rúmlega 1200 gr.
fetaostur í olíu, tæp krukka
1 bréf Ali beikon (uþb 300 gr)
1 box sveppir Continue reading

Advertisements

Ýsa með banana í beikonsósu

600 gr roðflett og beinlaus ýsa
hveiti
salt
pipar
olía til steikingar
2 bananar

Sósa:

6 beikonsneiðar
1 laukur
250 gr sveppir Continue reading


Ofnbakaður saltfiskur með beikon

800 g saltfiskur
2 cm engiferrót
1 stk. blaðlaukur
100 g íslenskur cheddar-ostur
12 sneiðar beikon (stökksteikt)
40 g smjör
40 g hveiti
300 ml mjólk Continue reading


Beikon-kartöflusalat

  • 3 stórar bökunarkartöflur
  • 1 pakki beikon
  • ½ blaðlaukur
  • 2 msk. kapers
  • ½ búnt dill Continue reading

Kjúklinga tortelini

Tortelini
2 Kjúklingabringur

Sósan:
Piparostur
Matreiðslurjómi
Beikon

Salat:

Jarðaber
Vínber
Klettasalat
Saxaðir sveppir
Melóna

 

Brúna kjúklingabringurnar og setja þær svo í ofninn við 200° í um 20 mín.
Beikonið steikt og skorið í strimla
Piparosturinn bræddur í rjómanum og svo er beikoninu og kjúklingnum sem er búið að sneiða sett í sósuna.
Pastað soðið og svo er öllu hrært saman

Uppskrift fengin hér 


Spaghetti Carbonara

400 gr spaghettí
150 gr beikon
1 pakki parmesan ostur (200 gr frá Galbani)
1 peli rjómi
6 egg
salt og pipar Continue reading


Forsetafiskur

3 græn epli
1 græn paprika
6-7 sneiðar beikon
Smjör
Ýsuflak
Hveiti Continue reading