Mynd fengin að láni á netinu
150 ml mjólk
50 ml rjómi
35 gr brauðrasp
2 egg
100 ml vatn
2 laukar
4 meðalstórar kartöflur, soðnar, afhýddar og stappaðar Continue reading
Category Archives: Hakkréttir
Hinar einu sönnu sænsku kjötbollur
Piparbuff
800 gr nautahakk,hrært með 2 eggjarauðum og 2 dl rjóma. Mótið buff og steikið.
Græn piparsósa.
2 litlir perlulaukar brúnaðir á pönnu, 4 dl hvítvín (ekki sætt) og 4 dl soð blandað saman við ásamt smá smjöri,soðið niður í ca 10 mín. Rjóma bætt saman við og soðið þar til þykknar,3-4 græn piparkorn ,2 tsk franskt sinnep,nokkrir tabasco dropar til bragðbætis.
Kjöthleifur
1 kg nautahakk
1 bolli haframjöl
1 lítil ds tómatpúrra
1 smátt saxaður laukur
2 egg
salt og pipar e.smekk.
Hrært saman. Sett í form og bakað við 200 gráður í 45 mín.
Gratinerað hakk
500 gr hakk
1 ds ns tómatar
½ dl brauðrasp
1 tsk basilikum
½ tsk oregano
salt og pipar Continue reading
Falið hakk
750 gr hakk
salt og pipar
1 laukur
1 lítil dós tómatpuré
soð
2 pakkar kartöflustappa.
Saxið lauk og steikið ásamt hakkinu, kryddið vel. Sett í eldfast mót og tilbúinni kartöfflustöppu breitt yfir (gott að bæta 1 eggi saman við hana) Bakað í 15 mín ca við 200 gráður.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 