2 laxaflök með roði
1 camenbert ostur
klípa af smjöri
salt og pipar
Laxinn er beinhreinsaður og skorinn í bita. Raufar skornar í laxinn og camenbert í sneiðum settur þar í. Smjör brætt og salti og pipar bætt saman við. Þessu er hellt yfir laxasneiðarnar sem síðan eru bakaðar í 200°C heitum ofni í álpappírshreiðri í 7 mín.
Frábært meðlæti:
Serrísósa og Brokkolísalat (það er varla til betra salat en þetta!)
2 hausar brokkólí
1 og ½ dl. Hellemans-léttmajónes
1 rauðlaukur
3/4 tsk sykur
1 og ½ dl rúsínur
3 tsk rauðvínsedik
1 og ½ dl sólkjarnafræ eða furuhnetur
u.þ.b. 300 gr beikon.
Brokkólíið er saxað og stilkarnir fjarlægðir. Öllu nema beikoni er blandað saman í skál. Sósan sett saman við.
Áður en þetta er borið fram er beikonið sneitt smátt, steikt og blandað útí salatið.
1 dl pecanhnetur
2 msk brætt smjör
2 1/2 dl fersk bláber
400 g spínat
1 1/4 dl jómfrúarólífuolía
3 msk balsamedik Continue reading
Matarbitinn 