Category Archives: sem máltíð

10/09/2013

Klettasalat með reyktum laxi

Búið til 10-9-13

Klettasalat (rucola)
Brokkolí (upphaflega uppskriftin segir sellerí en mér finnst það svoooooo vont)
½ grænt epli, kjarnað, flysjað og skorið í litla bita
valhnetur (uþb 2 msk)
Reyktur lax (ég var með um 100 gr)
Vínberjadressing (smelltu til að sjá þá uppskrift)
Jarðaber ef vill

Settu klettasalat á disk
Dreifðu ofan á salatið restinni af innihaldinu
Settu dressingu yfir og borðaðu með góðri lyst :)

Uppskriftinni var fundin og stílfært héðan

Leave a comment | tags: brokkolí, epli, klettasalat, reyktur lax, rucola, sellerí, valhnetur | posted in Salat, sem máltíð

10/09/2013

Vínberja dressing

By matarbitinn

Búið til 10-9-13

uþb 250 gr græn, steinlaus vínber
2 msk hvítvínsedik
2 tsk ólífu olía
1 tsk dijon sinnep
salt & pipar eftir smekk

Setjið allt í blandara og maukið þar til allt er orðið slétt og fínt :)
Ofsalega góð dressing á alls konar salat :)

1 Comment | tags: ólífuolía, dijon, hvítvínsedik, vínber | posted in Salat, Sósur, sem máltíð

22/07/2013

1 marið hvítlauksrif
½ rauðlaukur eða venjulegur (ég vil rauðlaukinn)
½ paprika (ég notaði orange því hún var til)
nokkrir sveppir
soðið brokkolí (ég notaði mjög lítinn haus)
soðin hýðisgrjón (ég setti 50 gr í pott)
rækjur (ég notaði 150 gr af frosnum rækjum) Continue reading