Tag Archives: hvítlaukur

Kjúklingur með brokkolí og pasta

Kjúklingapasta

Mynd fengin að láni á netinu

3 kjúklingabringur skornar í bita og síðan grillaðar annaðhvort á útigrilli eða bara í ofni
ca 2 bollar af brokkolí sem er svo ristað í ofni
230gr fettucini pasta eða bara það pasta sem ykkur finnst gott
2 msk ólífuolía
2 rif pressaður hvítlaukur Continue reading


Kjúklinga-og baunabuff

200 gr spínat
200 gr soðnar kjúklingabaunir
1 lítill laukur
2-3 hvítlauksrif
2-300 gr eldaður kjúklingur
2-3 msk kotasæla
3-4 msk brauðmylsna
3-4 msk hvítt spelt
handfylli af ferskum kóríander
maldonsalt
½ tsk cayennepipar Continue reading


Eggjakaka með spínati og kartöflum

5 egg
50 ml mjólk
2 msk kotasæla
1 laukur
3 hvítlauksrif
100 gr spínat
200 gr soðnar eða bakaðar kartöflur
½ tsk sjávarsalt
cayennepipar á hnífsoddi
1 tsk paprikuduft
malaður svartur pipar Continue reading


Lamb í sinneps- og hlynsírópslegi

  • 1 dl hlynsíróp
  • 1 dl ólívuolía
  • 1 msk Dijon-sinnep
  • rifinn börkur af einni appelsínu
  • 2 msk saxað ferskt rósmarín eða 1 msk þurrkað
  • 3 pressaðir hvítlauksgeirar
  • 1 tsk Maldon-salt
  • 1 tsk nýmulinn pipar Continue reading

Tagliatelle með humar

Uppskriftin gerir ráð fyrir sex skömmtum. Þetta er hráefnið sem þarf:

1 kg. humar
500 g pasta
3-4 skarlottulaukar
4 hvítlauksrif
1 rauður chilipipar (fræhreinsaður)
6 tómatar
1-2 dl hvítvín
Sítróna Continue reading