Monthly Archives: June 2011

Hlynsírópsgljáðar kjúklingabringur

Eldað 1.júlí 2011

400 gr kjúklingabringur, án skinns
250 gr fetaostur, í olíu
50 gr tómatar
200 gr hlynsíróp
100 gr grænt pestó (Þú finnur uppskrift af því hér) Continue reading


Grænt pestó

50 gr. basil (eingöngu laufin)
2 hvítlauksrif, söxuð
3 matsk. ólífuolía
3 matsk. furuhnetur
3 matsk. rifinn parmesan ostur

Allt sett í matvinnsluvél og maukað. Bragðbætt með salti ef þarf.


Stikilsberja-eplasulta

1 kg stikilsber
2 dl vatn
3 súr epli
750 g sykur
2 tsk. sultuhleypir Continue reading


Jarðarber og hindber sabayon

2 öskjur jarðarber, fersk
2 öskjur hindber, fersk

Skolið berin vandlega og snyrtið. Setjið í djúpa diska eða skálar. Hellið sósunni yfir. Lesa meira


Brómberja mojito

3 cl. ljóst romm
2 bátar lime
4-5 myntulauf
4-5 fersk brómber
2 tsk. hrásykur
Sódavatn


Mintulauf, brómber og lime skorið niður í báta , kreist og kramið saman ásamt sykri í glasi. Rommi og klaka bætt útí og hrært vel saman. Sódavatn eftir smekk.

Uppskrift sótt á Vínbúðin.is