1 dl pecanhnetur
2 msk brætt smjör
2 1/2 dl fersk bláber
400 g spínat
1 1/4 dl jómfrúarólífuolía
3 msk balsamedik Continue reading
Category Archives: Berjaréttir
Spínatsalat með bláberjum og ristuðum pecanhnetum
Bláberjaparfait Hrefnu Rósu
½ liter rjómi
100 g sykur
5 eggjarauður
1 askja bláber
1 stk stjörnuávöxtur Lesa áfram
Stikilsberja-eplasulta
1 kg stikilsber
2 dl vatn
3 súr epli
750 g sykur
2 tsk. sultuhleypir Continue reading
Jarðarber og hindber sabayon
2 öskjur jarðarber, fersk
2 öskjur hindber, fersk
Skolið berin vandlega og snyrtið. Setjið í djúpa diska eða skálar. Hellið sósunni yfir. Lesa meira
Stikilsberja- og kiwimarmelaði
600 g þroskuð stikilsber
400 g kíwí eða 3-4 stykki
500 g sykur
½ sítróna
4 tsk. blátt melatín
Hitið í potti hreinsuð stikilsber og kíwí sem búið er að afhýða og skera í teninga. Eftir tuttugu mínútur er froðan veidd af og sykri stráð yfir. Hrærið í marmelaðinu og hellið svo á glös sem búið er að þvo vel.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 