3 græn epli
1 græn paprika
6-7 sneiðar beikon
Smjör
Ýsuflak
Hveiti Continue reading
Tag Archives: ýsa
Fiskur í orly
Orlydeig
3 dl pilsner eða vatn
2 msk sykur
1 msk salt
1 tsk olía
1 eggjarauða
hveiti
1 eggjahvíta Continue reading
Ýsa m/skinku og osti
- Ýsa
- Skinka
- Ostur
- Rjómi
Ýsubitunum velt uppúr hveiti og steiktir á pönnu. Skinka og ostur sett ofan á hvern bita, rjóma hellt á pönnuna og látið malla í smá stund.
Gott með hrísgrjónum og hvítlauksbrauði.
Fiskur í veislubúningi
1 kg Ýsa eða skötuselur.
1 laukur.
1 rauð paprika söxuð.
1 græn paprika söxuð.
½ dós ananaskurl.
1 dós rækjuost.
1½ dl rjómi. Continue reading
Ýsa með grænu salati, paprikustrimlum og hrísgrjónum
2-3 msk smjör
4 meðalstórir ýsuhnakkar
sítrónusafi
1 búnt grænt salat eftir smekk, eða ferskt spínat
gul, rauð og græn paprika, skornar í strimla
250 gr soðin hrísgrjón Continue reading