1½ bolli fersk jarðarber
½ bolli mascarpone eða rjómaostur
½ bolli sigtaður sykur
þeyttur rjómi eftir smekk
Blandið öllu saman í matvinnsluvél og berið fram með jarðarberjum, hindberjum og söxuðum pistasíu hnetum
Tag Archives: sykur
Jarðarberja mousse eftirréttur
Sítrónusmjörsósa
6 eggjarauður
1 bolli sykur (200 gr)
2 msk sítrónubörkur (passið ykkur að rífa bara af yfirborðinu, ALLS EKKI af hvíta parti barkarins.)
80 ml sítrónusafi (uþb 5 matskeiðar)
120 gr íslenskt smjör, skorið í marga litla bita. Continue reading
Romm-rúsínu-ís
4 stk eggjarauður
50 gr sykur
1 dl vatn
1 dl rúsínur
½ dl dökkt romm
3½ dl rjómi Continue reading
Vanillufrómas með perum
4 stk eggjarauður
80 gr sykur
1 stk vanillustöng
1 tsk vanilludropar
5 stk matarlímsblöð Continue reading
Bláberjagrautur
1 l hreinsuð bláber
1 l vatn
2-3 msk sykur
50 g kartöflumjöl
1 dl vatn
Berin eru þvegin og soðin í vatninu. Þegar berin eru orðin meyr, er sykur látinn í og jafnað með kartöflumjöli hrærðu út í köldu vatni. Hellt í skál og sykri stráð á.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 