Bakað 28. janúar 2012
700 gr spelt eða annað mjöl (við notuðum heilhveiti)
50 gr fræblanda, td hörfræ, sesamfræ og sólblómafræ (við notuðum sólblómafræ)
1 dl kókosmjöl, fínt
2 tsk lyftiduft (vínsteins lyftiduft er flott)
1 msk salt
1 msk hunang
100-150 gr rifnar gulrætur
2 dl AB mjólk eða súrmjólk
2 dl 37°C vatn
1 egg
150 gr sykur
2 þroskaðir bananar
250 gr hveiti
½ tsk matarsódi
1 tsk salt
Stappar bananana, blandar öllu saman, setur í aflangt form og bakar við 180°C í ca 45 mínútur eða þar til prjónn kemur hreinn upp þegar er stungið í.
350 gr fiskflök
½ msk hveiti
½ tsk salt
1 dl matreiðslurjómi
¼ dl chilisósa
1 dl rifinn ostur Continue reading
600 gr roðflett og beinlaus ýsa
hveiti
salt
pipar
olía til steikingar
2 bananar
Sósa:
6 beikonsneiðar
1 laukur
250 gr sveppir Continue reading
200 gr spínat
200 gr soðnar kjúklingabaunir
1 lítill laukur
2-3 hvítlauksrif
2-300 gr eldaður kjúklingur
2-3 msk kotasæla
3-4 msk brauðmylsna
3-4 msk hvítt spelt
handfylli af ferskum kóríander
maldonsalt
½ tsk cayennepipar Continue reading
Matarbitinn 