- 300 g spínat, eða annað grænt salat
- 100-200 g eldaður kjúklingur, skorinn í bita
- 1 rauðlaukur, sneiddur þunnt
- 10-12 jarðarber
- 15-20 bláber
- 1 mangó, skrælt og niðurskorið
- handfylli salthnetur Continue reading
Tag Archives: olía
Sumarsalat með kjúklingi
Hakkhleifur í ofni
400 gr nautakjötshakk
1 stór laukur
1 tsk salt
½ tsk paprikuduft
½ tsk Season All
svartur pipar e.smekk Continue reading
Bláberjamuffins
1 bolli mjólk
¼ bolli jurtaolía
½ tsk vanilludropar
1 egg
2 bollar hveiti Lesa áfram
Bláberjamúffur
2 b hveiti
4 tsk lyftiduft
3/4 b púðursykur (mjúkur)
1 egg
1 b fersk eða frosin bláber
3/4 b mjólk
1/2 b olía
2 tsk flórsykur
Hitið ofninn í 200°C.
Sigtið hveiti og sykur í skál. Setjið eggið í skál, hrærið rauðuna saman við hvítuna og bætið saman við þurrefnin. Bætið saman við þetta bláberjunum, mjólkinni og olíunni. Hrærið nú allt saman varlega þar til efnin eru blönduð. Varist að hræra of mikið.
Mokið nú deiginu í formin með skeið, setjið formin inn í miðjan ofninn og bakið í 25 mín. Þegar kökurnar eru tilbúnar og aðeins farnar að kólna, stráið þá flórsykri yfir þær í gegnum sigti.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 