1 egg
150 gr sykur
2 þroskaðir bananar
250 gr hveiti
½ tsk matarsódi
1 tsk salt
Stappar bananana, blandar öllu saman, setur í aflangt form og bakar við 180°C í ca 45 mínútur eða þar til prjónn kemur hreinn upp þegar er stungið í.
Category Archives: Bakstur
Kotasælubollur Sollu
6 tsk vínsteinslyftiduft
3 dl vatn
2 dl kotasæla
8 dl spelt
1 dl náttúrunnar 5 korna blanda, eða hveitikím
2 msk matarolía
Öllu hrært saman. Mótaðar bollur úr deiginu (sesamfræ sett ofan á ef vill)
Bakað við 225°C í 15 mín í miðjum ofni.
Gulrótarkaka
2 egg
2 dl. sykur
2 dl. hveiti
1 tesk. matarsódi
1 tesk. kanill
1 tesk. lyftiduft
1 dl. matarolía
3 stórar gulrætur, rifnar
Bakað í springformi við 175° í ca 30 mínútur
Krem:
200 gr. rjómaostur
30 gr. smjör
2 dl. flórsykur
1 tesk. vanilludropar
Brætt saman, síðan þeytt kröftuglega þar til kremið þykknar. Borið á kökuna þegar hún er orðin köld.
Kryddbrauð með fetaosti
450 g hveiti
½ msk salt
30 g sykur
12 g ger
2 msk blandaðar kryddjurtir
230 g rjómaostur
1 stk egg
200 ml mjólk
½ búnt timjan (garðablóðberg)
½ dós fetaostur í kryddlegi Continue reading
Frönsk súkkulaðikaka (Ólöf Rún)
Ég fékk þessa uppskrift senda á emailið frá Ólöfu Rún, þúsund þakkir fyrir, hlakka til að prófa hana :)
4 egg
2 dl sykur
1dl hveiti
200gr smjör
200 gr suðusúkkulaði.
Egg og sykur hrært vel saman. Hveitinu blandað rólega saman við. Smjör og súkkulaði brætt saman í potti, kælt . Hellt saman við deigið varlega meðan hrært er.
Bakað í 30 – 35 mín við 170° hita.
Súkkulaðibráð
70 gr. smjör
150 gr. suðusúkkulaði
1 – 2 msk síróp
Brætt saman í potti við vægan hita, kælt dálítið og hellt yfir kökuna.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 