Category Archives: Bakstur

07/06/2012

Brauð í potti

By matarbitinn

Bakað 7. júní 2012

3 bollar hveiti (420 gr)
½ tsk þurrger
1 tsk salt
1½ bolli volgt vatn Continue reading

Leave a comment | tags: þurrger, hveiti, salt, vatn | posted in Bakstur, Brauð og bollur

07/06/2012

Ástarpungar frá mömmu

By matarbitinn

Steikt 7. júní 2012

1 bolli sykur (230 gr)
2 egg
4 bollar hveiti (560 gr)
3 tsk lyftiduft
1 tsk matarsódi
ca tsk kardimommudropar
rúsínur
mjólk Continue reading

Leave a comment | tags: egg, hveiti, kardimommudropar, lyftiduft, matarsódi, mjólk, Rúsínur, sykur | posted in Bakkelsi, Bakstur

08/04/2012

Kanilsnúðakökur

By matarbitinn

Bakað 07/04/12

9,5 dl nýmjólk
1 bolli olía
1 bolli sykur
1 pakki ger (14 gr)
8 bollar hveiti (plús 1 til að setja seinna)
1 kúfuð tsk Lyftiduft
1 ekki full tsk matarsódi Continue reading

Leave a comment | tags: flórsykur, ger, hlynsíróp, hveiti, kaffi, lyftiduft, matarsódi, nýmjólk, olía, smjör, sykur | posted in Bakkelsi, Bakstur

21/03/2012

Cinnabon snúðar Sögu frænku

By matarbitinn

Snúðarnir hennar Sögu :)

235 ml heit mjólk (45°C)
2 egg (við stofuhita)
75 g bráðið smjörlíki
615 g hveiti
5 g salt
100 g sykur Continue reading

Leave a comment | tags: egg, flórsykur, ger, hveiti, kanill, mjólk, púðursykur, rjómaostur, salt, smjör, smjörlíki, sykur, vanilludropar | posted in Bakkelsi, Bakstur

28/01/2012

700 gr spelt eða annað mjöl (við notuðum heilhveiti)
50 gr fræblanda, td hörfræ, sesamfræ og sólblómafræ (við notuðum sólblómafræ)
1 dl kókosmjöl, fínt
2 tsk lyftiduft (vínsteins lyftiduft er flott)
1 msk salt
1 msk hunang
100-150 gr rifnar gulrætur
2 dl AB mjólk eða súrmjólk
2 dl 37°C vatn