Mallað 27. júlí 2011
½ kíló hakk
1 og ½ dl. hveiti
1 smáttsaxaður laukur
1 tsk. salt
¼ tsk. pipar
1 egg
ca. 3 dl. mjólk
Aðferð: Allt sett í hrærivélaskál og hrært í ca 10 mín.
(galdurinn við að deigið verði þétt í sér er að hræra það svona lengi)
Bollur mótaðar með skeið (eða buff) og steikt á pönnu :)
500 gr hakk
100 gr brauðmylsna
1 egg
1/2 dl mjólk
1 tsk kjötkraftur
1 tsk salt Continue reading
Mynd fengin að láni á netinu
1 msk olía
1 laukur, saxaður
400 gr nautahakk
1 msk hveiti
1 msk Worcestersósa Continue reading
500 gr. hakk – nauta eða svínahakk
½ bolli af fersku oregano – saxað smátt
2 dósir (70 gr.) tómat purré
10-20 blöð af ferskri basilíku – saxað smátt
1 egg
2 tsk. svartur pipar Continue reading
500 g svínahakk
1 laukur
2 hvítlauksgeirar
1 dós niðursoðnir tómatar (400 g)
1 msk tómatþykkni
1 súputeningur eða ein tsk kjötkraftur
1 tsk basilika Continue reading
Matarbitinn 
