4 dl volg mjólk
50 gr pressuger eða 5 tsk þurrger
7 dl hveiti
1 ½ dl heilhveiti
1 tsk salt Continue reading
Tag Archives: hveiti
Ostavalhnetubollur
Morgunbollur
750 gr. Hveiti
75 gr. Hveitiklíð
1 msk. Sykur
1 tsk. Salt
1 bréf Þurrger Continue reading
Skyrkleinur
1 kg hveiti
200 gr sykur
5 tsk lyftiduft
2 tsk hjartasalt
150 gr smjörlíki
3 tsk kardimommudropar
3 egg
2,5 dl mjólk
250 gr skyr
Hnoðað saman, flatt út, “kleinað” og steikt í olíu :)
Kleinur
4 stórir bollar hveiti
1 egg
1 bolli sykur
50 gr. smjörlíki (mylja)
1 msk. lyftiduft
1 tsk. matarsódi
1/2 ltr. súrmjólk
Kardimommudropar
Isio olía til að steikja upp úr
Í þrefalda uppskrift er gott að blanda saman 1 pela af rjóma og líter af súrmjólk.
Þurrefni fara saman á borð – mylja smjörlíki út í – bleyta upp í með vökva og eggi og hræra saman.
Móta kleinur og steikja þar til eru tilbúnar.
Kryddbrauð
400 gr. hveiti
1 tsk. matarsódi (natron)
1 msk. kanill
2 tsk. engifer
2 tsk. negull
1/2 tsk. múskat
1 dós malt öl (1/2 líter)
400 gr. dökkur púðursykur
Bakað í brauðformi við 170-185° í 40 mín.
Hægt að þrefalda og baka í skúffu.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 