10 cm bútur af gúrku
salt
1 dós sýrður rjómi (10%)
ferskar kryddjurtir eftir smekk
nýmalaður pipar
400-500 gr soðin ýsa eða annar fiskur
400 gr soðnar kartöflur Continue reading
Fiskbuff
Kínverskar fiskibollur
800 gr fiskhakk
3 vorlaukar, saxaðir smátt
2 hvítlaukrif, söxuð smátt
2 tsk engifer, rifinn
1 msk sojasósa
1 tsk sykur
salt Continue reading
Kókoskarrýfiskur með kjúklingabaunum
700-800 gr þorsk- eða ýsuflök, roðflett og beinhreinsuð
1 msk karrýduft, meðalsterkt eða eftir smekk
3/4 tsk kummin
nýmalaður pipar
salt
2 msk olía
1 laukur, saxaður
400 ml kókosmjólk (1 dós)
1 dós kjúklingabaunir
2-3 vorlaukar, saxaðir
½ sítróna Continue reading
Fiskur í orly
Orlydeig
3 dl pilsner eða vatn
2 msk sykur
1 msk salt
1 tsk olía
1 eggjarauða
hveiti
1 eggjahvíta Continue reading
Ýsa m/skinku og osti
- Ýsa
- Skinka
- Ostur
- Rjómi
Ýsubitunum velt uppúr hveiti og steiktir á pönnu. Skinka og ostur sett ofan á hvern bita, rjóma hellt á pönnuna og látið malla í smá stund.
Gott með hrísgrjónum og hvítlauksbrauði.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 