- 1 meðalstórt laxflak, roð- og beinlaust
- Salt og pipar
- Ólífuolía
- ½ sítróna
Aðferð:
Skerið laxinn í steikur, saltið og piprið eftir smekk. Hellið ólífuolíu og sítrónusafa yfir fiskinn og bakið í u.þ.b. 6 mínútur
í 180°C heitum ofni.
Ofnbakaður lax: með beikon-kartöflusalati og sítrónusmjöri
Beikon-kartöflusalat
- 3 stórar bökunarkartöflur
- 1 pakki beikon
- ½ blaðlaukur
- 2 msk. kapers
- ½ búnt dill Continue reading
Sítrónusmjör
- 1 dl sítrónusafi
- 1 skalottlaukur
- 100 g smjör
- Salt og pipar
Aðferð:
Fínsaxið skalottlaukinn og mýkið í smjörinu í potti. Þeytið sítrónusafann saman við og smakkið til með salti og pipar.
Kjúklinga tortelini
Tortelini
2 Kjúklingabringur
Sósan:
Piparostur
Matreiðslurjómi
Beikon
Salat:
Jarðaber
Vínber
Klettasalat
Saxaðir sveppir
Melóna
Brúna kjúklingabringurnar og setja þær svo í ofninn við 200° í um 20 mín.
Beikonið steikt og skorið í strimla
Piparosturinn bræddur í rjómanum og svo er beikoninu og kjúklingnum sem er búið að sneiða sett í sósuna.
Pastað soðið og svo er öllu hrært saman
Uppskrift fengin hér
Frönsk súkkulaðikaka (Ólöf Rún)
Ég fékk þessa uppskrift senda á emailið frá Ólöfu Rún, þúsund þakkir fyrir, hlakka til að prófa hana :)
4 egg
2 dl sykur
1dl hveiti
200gr smjör
200 gr suðusúkkulaði.
Egg og sykur hrært vel saman. Hveitinu blandað rólega saman við. Smjör og súkkulaði brætt saman í potti, kælt . Hellt saman við deigið varlega meðan hrært er.
Bakað í 30 – 35 mín við 170° hita.
Súkkulaðibráð
70 gr. smjör
150 gr. suðusúkkulaði
1 – 2 msk síróp
Brætt saman í potti við vægan hita, kælt dálítið og hellt yfir kökuna.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 