4 meðalstórar kartöflur, með hýðinu
4 hvítlauksrif, skorin í þunnar sneiðar
3 msk ólífuolía
klípa af salti
reykt paprikukrydd, smá klípa
2 msk rifinn parmesan ostur
smátt skorinn graslaukur sem skraut
Category Archives: Kartöfluréttir
Hasselback kartöflur
Beikon-kartöflusalat
- 3 stórar bökunarkartöflur
- 1 pakki beikon
- ½ blaðlaukur
- 2 msk. kapers
- ½ búnt dill Continue reading
Hvítlaukskartöflur
Kartöflur, hvítar eða rauðar, með hýðinu á.
Ólífuolía
Hvítlaukur, 4-5 rif
Klettasalt
Continue reading
Rjómalagaðar kartöflur með beikon
10-12 góðar kartöflur
1 stór laukur
2-3 hvítlauksrif
8-10 beikonsneiðar
matreiðslurjómi (ég notaði ½ líter en bætti við pela af rjóma með)
krydd eftir smekk Continue reading


