Category Archives: Kökur og tertur

Bounty kaka 2

250 g sykur
2½ dl rjómi
200 g Bounty, fínt saxað
5 stk eggjahvítur
2 stk sítrónusafi, dropar
Continue reading


Bounty kaka 1

6 stk eggjahvítur
3 dl sykur
270 gr kókosmjöl

  • Þeytið eggjahvítur og blandið sykri smátt og smátt saman við. Þeytið þar til vel stíft (10 mín).
  • Blandið kókósmjöli saman við með sleikju.
  • Setjið deigið í tvö form og bakið við 200°C í 20 mín. í miðjum ofni.
  • Kælið botnana. Continue reading

Kókosbolluterta

Rjóma/kókosbollublandan er svona:
1/2 líter þeyttur rjómi
1 stappaður banani blandað saman við rjómann
4 kókosbollur settar útí Continue reading


Bláberjaostakaka Frú Stalín

Í botn:
200 gr ósaltað smjör
½ pakki Homeblest súkkulaðikex
½ pakki Grahamskex

Í fyllingu:
1 peli rjómi
200 gr rjómaostur Halda áfram að lesa


Bláberjaterta Bjarkar Vilhelms

2 egg og
2 dl. sykur

Þeytt vel

4 msk. hveiti
1 tsk. lyftiduft
3 msk. kalt vatn
1 tsk. vanilludropar Continue reading