1 kg hakkaður fiskur
50 gr hveiti
50 gr kartöflumjöl
2 dl mjólk
3 egg Continue reading
Category Archives: Fiskur og aðrir sjávarréttir
Grískur plokkfiskur
600 gr útvatnaður saltfiskur
2 stórir laukar, saxaðir
1 lítil dós tómatmauk (purée)
1 bolli vatn
2 lárviðarlauf
Salt eftir smekk Continue reading
Bakaður saltfiskur
500 gr saltfiskur
500 gr kartöflur
50 gr smjörvi
½ laukur
½ græn paprika Continue reading
Fiskbuff
10 cm bútur af gúrku
salt
1 dós sýrður rjómi (10%)
ferskar kryddjurtir eftir smekk
nýmalaður pipar
400-500 gr soðin ýsa eða annar fiskur
400 gr soðnar kartöflur Continue reading