Category Archives: Brauð og bollur

12/01/2012

Kryddbrauð með fetaosti

450 g hveiti
½ msk salt
30 g sykur
12 g ger
2 msk blandaðar kryddjurtir
230 g rjómaostur
1 stk egg
200 ml mjólk
½ búnt timjan (garðablóðberg)
½ dós fetaostur í kryddlegi Continue reading

Leave a comment | tags: egg, fetaostur, ger, hveiti, krydd, mjólk, rjómaostur, salt, sykur | posted in Bakstur, Brauð og bollur

12/11/2011

3 ¼ bolli hveiti ( skipt í 1 + ¼, og svo 2 bolla)
1 bréf þurrger
1 ¼ bolli mjólk
¼-½ bolli sykur (ég notaði bara ¼)
1 egg
1 tsk salt
¼ bolli butter flavored shortening (fæst í Kosti)
smjör, brætt
Continue reading

2 Comments | tags: egg, ger, hveiti, mjólk, salt, smjör, sykur | posted in Bakstur, Brauð og bollur

08/10/2011

Ostahorn

By matarbitinn

100 g Ostur 26%, rifinn
250 g Hveiti eða Heilhveiti
2 tsk Lyftiduft
1 tsk Sykur
75 g Smjör
2 dl Súrmjólk
Egg til að pensla með
rifinn Ostur Continue reading

Leave a comment | tags: egg, hveiti, lyftiduft, ostur, súrmjólk, smjör, sykur | posted in Bakstur, Brauð og bollur

18/07/2011

Vanillurúsínubollur

By matarbitinn

Bakað 18.júlí 2011

2 bollar hveiti (ég endaði örugglega í tæplega 3)
1 bréf þurrger
¼ bolli sykur
½ tsk salt
2 egg (við stofuhita og létt slegin saman)
50 gr smjör/líki (brætt)
2 tsk vanilludropar (ég notaði 3) Continue reading