1 l hreinsuð bláber
1 l vatn
2-3 msk sykur
50 g kartöflumjöl
1 dl vatn
Berin eru þvegin og soðin í vatninu. Þegar berin eru orðin meyr, er sykur látinn í og jafnað með kartöflumjöli hrærðu út í köldu vatni. Hellt í skál og sykri stráð á.
Tag Archives: kartöflumjöl
Stikilsberja grautur
1 kg stikilsber
½ ltr vatn
250 g sykur
30 g kartöflumjöl
Berin eru þvegin úr köldu vatni og soðin meyr í vatninu með sykrinum og pressuð gegnum gatasigti. Suðan látin koma upp og grauturinn jafnaður með kartöflumjölsjafningi. Grautinn má eins búa til úr niðursoðnum stikilsberjum og einnig má hafa berin heil í grautnum.
Svampbotn
4 stk. Egg
175 gr. Sykur
50 gr. Hveiti
50 gr. Kartöflumjöl
2 tsk. Lyftiduft
Hrærið sykur og egg ljóst og létt. Sigtið saman hveiti,
kartöflumjöl og lyftiduft og blandið í smáum skömmtum
varlega saman við eggjablönduna. Sett í smurt hringlaga tertuform.
Bakið í miðjum ofni við 200°C hita í u.þ.b. 20-30 mín.
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 