Deig
275 g hveiti
200 g smjör mjúkt
1/2 dl volgt vatn
25 g flórsykur
20 g sykur
1 tsk. Vanilludropar Lesa meira
Monthly Archives: June 2011
Bláberjabaka með rjómaosti
Bláberjabaka með spelti
100 gr smjör (brætt)
100 gr kókosmjöl
1 ½ dl spelt (fínmalað)
1 dl sykur
3 dl bláber Lesa meira
Bláberjamúffur
2 b hveiti
4 tsk lyftiduft
3/4 b púðursykur (mjúkur)
1 egg
1 b fersk eða frosin bláber
3/4 b mjólk
1/2 b olía
2 tsk flórsykur
Hitið ofninn í 200°C.
Sigtið hveiti og sykur í skál. Setjið eggið í skál, hrærið rauðuna saman við hvítuna og bætið saman við þurrefnin. Bætið saman við þetta bláberjunum, mjólkinni og olíunni. Hrærið nú allt saman varlega þar til efnin eru blönduð. Varist að hræra of mikið.
Mokið nú deiginu í formin með skeið, setjið formin inn í miðjan ofninn og bakið í 25 mín. Þegar kökurnar eru tilbúnar og aðeins farnar að kólna, stráið þá flórsykri yfir þær í gegnum sigti.
Bláberjamuffins
5 dl hveiti
3¾ dl bláber
2½ dl haframjöl
2½ dl sykur
1¾ dl appelsínusafi Continue reading
Léttar bláberjabollur með hörfræjum
50 g ger (10 gr. pressuger: 1 tsk. þurrger)
2,5 dl léttmjólk eða undanrenna
1 dl Skyr með vanillubragði
1/2 dl fljótandi hunang
1 dl ljóst síróp Continue reading
Fylgstu með :)
-
-
-
Matarbitinn 