Daim kúlur

Þessi uppskrift var send af Guðsteinu,takk kærlega 

180gr smjör ( mjúkt)
1 bolli púðursykur
3/4 bolli sykur
2 egg
1 tsk vanilludropar
2 bollar hveiti  Continue reading


Rúsínuhafrasmákökur

Rúsínuhafrasmákökur

Bakað 16. des 2013

2 bollar hveiti
2 bollar sykur
2 bollar rúsínur
2 bollar haframjöl
250 gr smjörlíki
1 tsk matarsódi
1 egg

Öllu blandað saman og hnoðað.  Má setja í gegnum hakkavél, en ekki nauðsynlegt.
Búnar til litlar kúlur og flattar aðeins út.
Bakið við 200°C þar til þær verða fallega brúnar.


Baileytrufflur

Góðar með kaffi og góðum félagsskap

350 gr síríus suðusúkkulaði (konsum)
¼ bolli rjómi
¼ bolli Baileys irish Cream líkjör
2 eggjarauður
1 msk smjör
1 dl flórsykur Continue reading


Súkkulaðismákökur

100 gr smjör
1 dl flórsykur
½ dl púðursykur
1 egg
2 dl hveiti
½ tsk matarsódi
1 tsk vanilludropar
½ dl súkkulaðispænir Continue reading


Smjörbollur

Smörbollur

Bakað 12-11-11

3 ¼ bolli hveiti ( skipt í 1 + ¼, og svo 2 bolla)
1 bréf þurrger
1 ¼ bolli mjólk
¼-½ bolli sykur (ég notaði bara ¼)
1 egg
1 tsk salt
¼ bolli butter flavored shortening (fæst í Kosti)
smjör, brætt
Continue reading