Bláberjasúkkulaðikaka

110 g ósaltað smjör
75 g dökkt súkkulaði
2 stór egg
1 tsk vanillusykur
1 dl sykur
75 g hveiti
75 g frosin bláber
75 g valhnetur

Smjör og súkkulaði brætt í vatnsbaði og hrært varlega saman. Þeytið egg, sykur og vanillusykur þar til það er orðið froðukennt. Hellið súkkulaðiblöndunni saman við og bætið hveitinu út í að undanskilinni 1 msk. Veltið frosnum berjunum upp úr hveitinu og bætið þeim ásamt valhnetunum út í blönduna.
Bakið í miðjum ofni v/180°C í 12-15 mín í 24 cm kökuformi.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s