Category Archives: Bakkelsi

Bláberjamuffins

1 bolli mjólk
¼ bolli jurtaolía
½ tsk vanilludropar
1 egg
2 bollar hveiti Lesa áfram


Bláberjamúffur

2 b hveiti
4 tsk lyftiduft
3/4 b púðursykur (mjúkur)
1 egg
1 b fersk eða frosin bláber
3/4 b mjólk
1/2 b olía
2 tsk flórsykur

Hitið ofninn í 200°C.

Sigtið hveiti og sykur í skál. Setjið eggið í skál, hrærið rauðuna saman við hvítuna og bætið saman við þurrefnin. Bætið saman við þetta bláberjunum, mjólkinni og olíunni. Hrærið nú allt saman varlega þar til efnin eru blönduð. Varist að hræra of mikið.

Mokið nú deiginu í formin með skeið, setjið formin inn í miðjan ofninn og bakið í 25 mín. Þegar kökurnar eru tilbúnar og aðeins farnar að kólna, stráið þá flórsykri yfir þær í gegnum sigti.


Bláberjamuffins

5 dl hveiti
3¾ dl bláber
2½ dl haframjöl
2½ dl sykur
1¾ dl appelsínusafi Continue reading


Bláberjahveitikökur

1 bolli fersk bláber
1 bolli heilhveiti
1 bolli hveiti
1/4 bolli sykur Continue reading


Cinnabons-Kanilsnúðar

Snúðadeig:
235 ml volg mjólk
2 egg (við stofuhita)
75 g bráðið smjörlíki
620 g hveiti Lesa meira


%d bloggers like this: