Bláberjabaka

Deig:

• 125 gr smjör
• 1 1/4 dl sykur
• 2 egg
• 125 gr hveiti
• 1 tsk lyftiduft

Fylling:

•  300-500 gr bláber
• ½ dós sýrður rjómi
• ½ dós grísk jógúrt
• ½ dl sykur
• 1-2 tsk vanillusykur
• 1 egg

Stillið ofninn á 225°C.  Hrærið deigið saman og setjið í botninn og upp með hliðunum á eldföstu móti.  Dreifið berjunum yfir botninn en geymið nokkur til að skreyta með í lokin.
Hrærið afgangnum af fyllingunni létt saman og hellið yfir botninn.  Skreytið með berjum.  Bakið í uþb 25-35 mínútur eða þar til að kantarnir verða brúnir.